Der Goldene Kochlöffel

Der Valentinstag - zurzeit ist jedes Symbol für ein liebevolles und friedliches Miteinander wichtiger denn je. Schön, dass dieser Gedanke im Juz Burbach so kreativ und lecker umgesetzt wurde! Also wandert der Goldene Kochlöffel erst mal weiter nach Burbach. Es kann eben nicht genug Liebe auf der Welt geben...

Hier ein Grundrezept für Muffins, die ihr dann liebevoll gestalten könnt:

Zutaten für 12 Portionen:

• 3 Eier
• 140 g Puderzucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 80 g Butter
• 200 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Für diese fluffigen Muffins zuerst in einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Puderzucker mit dem Vanillezucker einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig schlagen.

2. Nun das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen. Danach die Milch und das Mehl abwechselnd in die Masse einrühren.

3. Ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen ausfüllen und die Masse in die Förmchen füllen. Die Förmchen dürfen nur bis zur Hälfte oder etwas darüber mit der Masse gefüllt werden. Ihr könnt das Blech auch einfach mit Butter einfetten und die Papierförmchen weglassen.

4. Die Muffins bei ca.180 Grad im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze ca. 30 bis 40 Min. auf der mittleren Schiene backen. Danach aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

Dann sind eurer Fantasie mit Lebensmittelfarbe, herzigen Dekostreuseln oder ähnlichem kein Grenzen mehr gesetzt!
 

Juz Burbach